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涨知识,一起了解传菜电梯的历史和起源

admin 2020-6-4 21:00

传菜电梯的历史在古希腊,这种升降机的设计从一开始就很简陋,至今已有很长的路要走。为了充分欣赏现代的传菜电梯侍者,你应该回顾一下过去的时光,看看这个设备在几个世纪里是如何发展的:传菜电梯起源第一个传菜电 ...

传菜电梯历史

      传菜电梯的历史
      在古希腊,这种升降机的设计从一开始就很简陋,至今已有很长的路要走。为了充分欣赏现代的传菜电梯侍者,你应该回顾一下过去的时光,看看这个设备在几个世纪里是如何发展的:
      传菜电梯起源
      第一个传菜电梯可以追溯到古希腊人。这些升降机使用一系列绞盘和滑轮,由强壮的人拉绳来移动负载。古罗马将这一理念提升到了一个新的高度,通过24层电梯将动物和角斗士转移到竞技场的竞技场地板上。需要操作这些电梯的人有几百人。
随着时间的推移,这些升降机发展成为用来运送人和货物的电梯。
      杰斐逊是如何使这些家庭佣工受欢迎的
      18世纪,法兰西爱好者托马斯杰斐逊(Thomas Jefferson)将许多来自法国和欧洲其他国家的创新带回美国。其中包括法国人在宴会上使用传菜电梯侍者。
      然而,杰斐逊所采用的传菜电梯侍者并不像今天的版本。相反,这些模型更像是一个便携式服务台。主人会在晚餐时用这些移动的摊位代替仆人,这些摊位包括许多菜的所有食物,从开胃菜到甜点。在巴黎,杰斐逊可以在五个传菜电梯侍者的帮助下接待多达20人。
如果杰斐逊没有把这件家具的设计带回美国的话,这件家具在欧洲可能仍然是一件古老的餐具。在杰斐逊的蒙蒂塞洛庄园,他有五个传菜电梯侍者在他的用餐区。
      杰斐逊拥有的传菜电梯侍者中有一个特殊的模型,一位客人将其描述为厨房和餐厅之间的弹簧式旋转架子。这个装置允许厨房工作人员把食物和饮料放进传菜电梯侍者,然后转动它,这样杰斐逊和他的任何客人都能在餐厅看到它。饭后,客人们会把空盘子放在传菜电梯上,然后盘子又转回到厨房。杰斐逊在担任总统期间也曾在白宫采用过这样的模式。
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